Gustoasa, satioasa, colorata, acrita cu bors, otet, zeama de lamaie sau de varza, cu smantana sau cu ou, ciorba din carne de porc isi gaseste loc nu doar la mesele obisnuite, ci chiar si la cele festive, petrecute in familie. Foloseste cea mai buna carne, dar profita la maximum si de legume, pentru a prepara cea mai savuroasa ciorba de porc Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru varza dulce calita cu carne de porc: INGREDIENTE: (pentru 6 - 8 portii) 1,7 kg varza dulce - 1.4 kg varza curatata de foile deteriorate si cotoare 900 g fleica de porc 400 g muschiulet de porc 2 cepe mari 1 morcov mediu 1 ardei kapia mic 3 linguri ulei 50 ml vin alb O ciorba perfecta pentru toamna. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate 1 kg oase de porc 800 gr varza alba dulce 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 80 gr telina radacina 1 ardei kapia mare 600 ml bors 1 legatura de patrunjel sare, piper 1 lingurita de boia afumata 1 varf de lingurita de chimion ( optional ) 1 Mod de preparare: Oasele de porc se portioneaza in bucati potrivite, apoi se spala in apa rece. 2 Ingrediente: ( 5L ciorba) 600g oase de porc (eu am folosit 3 codite) 1,5 kg varza cruda 1 lingura ulei 2 morcovi 1 radacina telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei kapia rosu 1 ardei verde iute (optional) 1 legatura marar verde Sare piper Pt dres (optional) 500g iaurt 1 ou 1 lingura rasa, amidon Mod de preparare 1 kg carne de porc (pulpa, coaste, piept mai gras) 1,5 kg varza dulce, proaspata 2-3 cepe 1 lingura de untura sau 2 linguri de ulei sare, piper 1 lingurita cu varf de chimen 1 varf de cutit de cimbru uscat optional: 1 ardei rosu taiat cubulete 100 ml de vin alb (optional) Servire: paine proaspata smantana 4jmr.

ciorba de varza cu carne de porc